Ensino Médio completo.Conhecimento básico em higiene e segurança alimentar.Organização, atenção aos detalhes e capacidade de seguir padrões operacionais.Disponibilidade para trabalhar em escala 05x02.Desejável: Experiência em produção de alimentos, confeitaria, sorveteria, cozinha industrial ou áreas correlatas.Desejável: Familiaridade com pesagem, proporção de receitas e controle de estoque.Produzir gelatos, caldas e bases seguindo receitas, padrões técnicos e o planejamento diário de produção (PCP), garantindo sabor, consistência e qualidade San Paolo.Operar e higienizar equipamentos de produção (batedeira de gelato, liquidificador, ultracongelador e freezers) conforme normas de segurança alimentar e Boas Práticas de Fabricação (BPF).Registrar produções, contagens e controles de estoque nos sistemas Athenas/Trílogo, assegurando organização, rastreabilidade e eficiência na rotina.Abastecer e manter a expositora padronizada e atrativa, garantindo uma experiência encantadora para nossos clientes.Cuidar da limpeza e organização da sala de produção, contribuindo para um ambiente colaborativo, seguro e alinhado à cultura San Paolo.