Overview
Cadastre-se para se candidatar ao cargo de Gerente de Unidade - COTIA na empresa Sapore S.A.
Este anúncio descreve as responsabilidades, requisitos e benefícios para a posição de Gerente de Unidade em COTIA, com atuação na área de serviços de alimentação e facilities.
Descrição do cargo
Neste Desafio, suas principais responsabilidades serão:
* Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento com o cliente/usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o guardião dos valores e filosofias da Sapore.
* Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas relativas à gestão de sua unidade (orçamento).
* Responsável pela gestão do seu turno.
* Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando pelo seu cumprimento, a fim de garantir a satisfação do cliente Sapore.
* Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, atendimento, qualidade e cardápio.
* Efetuar o planejamento de compras conforme o volume de serviços e de acordo com os padrões contratuais.
* Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis em caso de fornecimento inadequado.
* Elaborar o fluxo de produção e acompanhar todas as etapas.
* Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como orientar quanto aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha.
* Orientar o preparo, a cocção e a distribuição das refeições, verificando a aceitação junto aos usuários e controlando os indicadores de sobra e de consumo.
* Orientar e coordenar a equipe, através de treinamentos, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando, motivando e valorizando para garantir a produtividade e o bem-estar da equipe.
Requisitos
* Escolaridade mínima: Ensino Superior
* Formação desejada: Nutrição (Ensino Superior)
* Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
* Nível hierárquico: Gerente
Benefícios
* Salário competitivo de acordo com a experiência e qualificações
* Pacote de Benefícios
* Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado
* Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo
* Local de trabalho: Carapicuíba, SP
* Regime de contratação: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
Observações de vaga
Não foram incluídos outros requisitos específicos de sistemas ou certificações além dos itens acima.
As indicações podem aumentar suas chances de conseguir uma entrevista na Sapore S.A.
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