Atividades:
1. Acompanhar o cumprimento das regras de qualidade e de Boas Práticas de Fabricação (BPF);
2. Analisar produtos enviados pelo SAC (Serviço de Atendimento ao Consumidor), trocas e devoluções de clientes;
3. Realizar análises de farinografia, extensografia, viscosidade e glúten nos trigos e farinhas, calculando gráficos e analisando os resultados;
4. Realizar análises de reologia para homologação de novos fornecedores e obtentoras de trigo em grãos;
5. Auxiliar na implantação de novas metodologias de análises e controles para minimizar o tempo de resposta e promover inovação nos laboratórios;
6. Calcular os deságios de trigo e enviar os valores para o setor de compras;
7. Conhecer e executar transações no SAP relacionadas ao Controle de Qualidade;
8. Controlar o estoque de reagentes;
9. Digitar os resultados de análises em planilhas eletrônicas;
10. Direcionar as carretas de recebimento para os silos conforme classificação da Vilma Alimentos;
11. Executar análises liberatórias e de acompanhamento no recebimento do trigo;
12. Realizar análises de farinha de trigo conforme legislação vigente, utilizando métodos de referência;
13. Fazer bloqueio/desbloqueio de insumos e produtos no SAP;
14. Formalizar, acompanhar e encaminhar não conformidades ao gerente da área para providências;
15. Garantir a aplicação eficaz dos planos de controle nos processos de recebimento, fabricação e logística, articulando-se com demais áreas para solucionar problemas e promover melhorias;
16. Gerar não conformidades diárias relacionadas ao controle de qualidade dos moinhos, empacotamento de farinha e armazenagem;
17. Interpretar resultados de análises junto à gerência para tomada de decisão;
18. Preparar soluções conforme procedimentos;
19. Realizar análises no espectrômetro de infravermelho (NIR) de insumos e produtos finais;
20. Trabalhar em conformidade com práticas de qualidade, segurança, medicina do trabalho, higiene e meio ambiente;
21. Verificar atualização e cumprimento dos procedimentos de qualidade;
22. Zelar pela segurança individual e coletiva com uso de equipamentos de proteção;
23. Cumprir o plano de controle de análises terceirizadas, preparando, protocolando e enviando amostras para laboratórios;
24. Elaborar laudos de análises de produtos finais e enviá-los a clientes internos e externos;
25. Realizar amostragens de produtos acabados para avaliação de lotes retidos e análises conforme categoria;
26. Dar suporte às demais áreas quando necessário.
Requisitos:
Curso técnico em química ou áreas afins;
Experiência na área.
Sobre a Vilma Alimentos:
Presente na alimentação e no coração dos brasileiros desde 1925, valorizamos a culinária afetiva, que desperta sentimentos bons e resgata memórias através do paladar.
Cozinhar é um gesto de amor, feito com personalidade, criatividade e carinho, seja na rotina diária ou em ocasiões especiais.
Nosso objetivo é surpreender e conquistar nossos consumidores com produtos de qualidade e sabor único.
Seja um alimento para consumo rápido ou um ingrediente para receitas especiais, a Vilma está presente na praticidade do dia a dia e na singularidade de momentos especiais.
Queremos que cada prato e momento tenham um sabor único, feito com carinho, com um toque de Vilma e muito de você.
Afinal, a receita é você!
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