Apoiar áreas operacionais e administrativa, controlar a produção, abastecimento e distribuição de refeições da unidade visando garantir o bom andamento do processo de produção. O Técnico de Nutrição é responsável por auxiliar na elaboração de cardápios, no planejamento e na execução de dietas, além de monitorar a qualidade e segurança alimentar dos serviços prestados, como na preparação de alimentos, atendimento a clientes e pacientes, e na educação nutricional. Trabalha em estreita colaboração com nutricionistas, chefs e outros profissionais de saúde para garantir a adequação nutricional dos produtos alimentícios oferecidos. Responsabilidades: - Orientação e Educação Nutricional: Auxiliar na orientação e educação nutricional de clientes, pacientes ou colaboradores, fornecendo informações sobre alimentação saudável, controle de peso, restrições alimentares e hábitos alimentares adequados. - Planejamento e Controle de Estoque de Alimentos: Controlar o estoque de alimentos, auxiliando na recepção e armazenamento de matérias-primas. Verificar a validade e as condições de conservação dos alimentos, garantindo a qualidade dos ingredientes utilizados na produção. - Supervisão na Preparação de Alimentos: Acompanhar o processo de preparo e distribuição de alimentos, assegurando que as receitas sejam executadas corretamente, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Auxiliar na distribuição das porções, garantindo que as dietas sejam servidas conforme o planejado. - Atendimento a Pacientes e Clientes: Quando aplicável, realizar a coleta de informações relacionadas ao estado nutricional de pacientes ou clientes, a fim de garantir que as necessidades alimentares sejam atendidas adequadamente. Auxiliar na adaptação de dietas conforme as necessidades individuais. - Realização de Tarefas Administrativas: Ajudar na manutenção de registros de controle de dietas, prontuários de pacientes (quando aplicável), relatórios de estoque e outros documentos administrativos relacionados à área de nutrição. - Apoio na Avaliação Nutricional: Auxiliar no processo de avaliação nutricional, como medições de peso, altura, IMC (Índice de Massa Corporal) e anamnese alimentar, sob orientação de um nutricionista. - Treinamento e Supervisão de Equipe: Auxiliar na capacitação e treinamento da equipe de cozinha ou de atendimento, assegurando que todos os colaboradores sigam as orientações nutricionais, normas de higiene e segurança alimentar. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.300,00 - R$2.500,00 por mês Benefícios: - Estacionamento gratuito - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Pergunta(s) de seleção: - Possui experiência e grande volume de refeições?