Assegurar a conformidade dos processos produtivos com a legislação sanitária vigente e com os programas de autocontrole, garantindo a segurança dos alimentos, a rastreabilidade, o bem-estar animal e a padronização dos processos. Atuar na supervisão das atividades de inspeção e controle de qualidade no processo produtivo, apoiando tecnicamente os inspetores, analisando indicadores, tomando decisões frente a desvios e contribuindo para a melhoria contínua dos resultados, em alinhamento às exigências do MAPA e aos objetivos estratégicos da organização.Responsabilidades e atribuiçõesSupervisionar as atividades de qualidade no processo produtivo, garantindo o cumprimento dos requisitos legais, normativos e internos.Apoiar técnica e operacionalmente os inspetores de qualidade, orientando, acompanhando rotinas e garantindo a padronização das inspeções.Acompanhar, analisar e validar os registros dos programas de autocontrole (APPCC, BPF, PPHO), assegurando sua correta execução e atualização.Realizar tomadas de decisão frente a desvios de processo, não conformidades e situações de risco à segurança dos alimentos, rastreabilidade e bem-estar animal.Monitorar indicadores de qualidade e processo, participando ativamente de reuniões de resultados, análises críticas e definição de planos de ação.Requisitos e qualificaçõesEnsino superior completo em Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.A Natto faz parte da família brasileiraSão 27 anos presente nas mesas de todos os nordestinos. Isso porque acreditamos que podemos fazer sempre mais e que esse é o coração do nosso negócio. É o nosso guia.O desenvolvimento da Natto é uma política constante da empresa para que apenas os melhores produtos cheguem em todo o nordeste, em todas as casas. São esses lares que também fazem parte do nosso coração e funcionam como guias para termos uma grande certeza: estamos oferecendo momentos especiaisSão diversos alimentos deliciosos, saudáveis e acessíveis que fazem parte dessas ocasiões, como café da manhã, almoço, jantar, churrascos, festas e diversas outras situações felizes do dia a dia. Estamos sempre presentes com frango resfriado e congelado, linguiças e espetinhos. Embutidos como salsicha, salsichão e mortadela. Vegetais como batata palito, brócolis, mix de legumes e ervilha. Além das linhas Natto Fest, Pescados e Vida Prática.Estamos sempre atentos aos nossos consumidores e através deles entendemos que levar produtos fresquinhos e produzidos perto, é como sair do forno de casa.