Responsável por criar doçarias e suculentas confeitarias, o profissional irá trabalhar em conjunto com o chefe de confeitaria para elaborar pratos de alta qualidade. Para se candidatar a este cargo é necessário possuir ensino médio completo e experiência em área.
É fundamental uma postura organizada, flexibilidade e comprometimento com as normas de higiene e segurança alimentar.