Participar do Concentrate Service Meeting (Reuniões Gerentes Serviços) com o objetivo de alinhar os procedimentos operacionais vigentes da companhia;
Orientar, sugerir e facilitar os treinamentos para os funcionários dos restaurantes;
Assegurar que receitas do bar sejam seguidas adequadamente, garantindo o padrão de qualidade dos restaurantes Outback;
Operacionalizar e ministrar programas de treinamento aos novos funcionários durante a abertura de restaurantes;
Realizar pedidos de compras produtivas necessárias durante a abertura do restaurante;
Orientar, sugerir e facilitar manutenção dos documentos de controle dos Gerentes de Serviços (Line Check do bar, Provas, etc);
Elaborar relatórios de visitas direcionados aos proprietários e JVPs (sócios) com o objetivo de informar sobre os padrões e práticas dos restaurantes.
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