O Supervisor de Vendas e operações trabalha para que se cumpra a promessa ao cliente mediante a supervisão da equipe de vendas, junto com toda o acompamento da opeção de cozinha, companhamento do serviço aos clientes, mantem o ambiente harmônico durante os turnos designados, mesmo que este necessite utilizar conhecimento adquiridos em funções hierárquicas anteriores. 1. Supervisiona os Operações e os atendimentos dos Turnos: Supervisiona a produção e preparação de insumos de maneira eficiente e apropriada para cumprir a Promessa ao Cliente dentro da velocidade estabelecida nos padrões de serviço. Supervisiona a venda de produtos de maneira eficiente e apropriada para cumprir a Promessa ao Cliente dentro da velocidade estabelecida nos padrões de serviço. Proporciona orientações para a equipe, de maneira clara e concisa, no gerenciamento dos níveis de produção, a venda e atendimento ao cliente. Dá exemplo pessoal à equipe da cozinha, de balcão e salão trabalhando com empenho para implementar o planejamento da cozinha e do planejamento de vendas. Identifica oportunidades de melhoria na produção de produtos e aos atendimentos dos clientes. Acompanha e estabelece metas para o cumprimento da promessa ao cliente Responsável pela montagem e desmontagem da Taylor. Intermedia possíveis conflitos referentes ao atendimento dos clientes. 2. Opera nos Turnos Designados: Trabalha na venda dos produtos e preparação dos produtos de maneira eficiente e apropriada para cumprir a Promessa ao Cliente dentro da velocidade estabelecida nos padrões de serviços. Trabalha de maneira efetiva e empenhada com a equipe a fim de assegurar uma produção rápida e ágil. Identifica e soluciona os problemas na preparação dos produtos e no cumprimento da promessa ao Cliente para aumentar a velocidade e qualidade de entrega. Demonstra paciência, cordialidade e atitude positiva para com a equipe e para com os clientes. É amigável e gentil com os clientes, gerentes e colegas de trabalho. Trabalho com organização e planejamento para desenvolver as atividades diárias. 3. Trabalha na entrega de Produtos com qualidade superando as expectativas dos Cliente: demonstra capacidade de trabalhar com os membros de equipe para que façam o que seja necessário a fim de superar as expectativas dos clientes no que tange a produtos saborosos, servidos com gentileza dentro de um ambiente de limpeza. Supervisiona toda a equipe da cozinha e preparação para que comprar de maneira rápida e efetiva a promessa ao cliente. Verifica e supervisiona pontos de oportunidade dentro da área da cozinha, de modo a solucioná-los. Transmite uma imagem profissional aos clientes e funcionários através de atitudes positivas, amigáveis, educada e cordial. Garante o abastecimento de insumos na cozinha, do balcão, banheiro, dessert, drive e delivery. Trabalha com a equipe a fim de solucionar as reclamações dos clientes de maneira oportuna, amigável e profissional. Sente orgulho dos detalhes do cumprimento da Promessa ao Cliente e das Normas/Padrões da Marca. Demonstra flexibilidade para atender às diferentes solicitações da equipe a fim de assegurar o comprimento da Promessa ao cliente. Segue as instruções e os atividades indicadas pela equipe gerencial. Busca desenvolver excelência na qualidade dos alimentos e dos atendimento dos clientes. 4. Trabalha objetivando o desenvolvimento da Equipe: Motiva os membros da equipe e exerce suas funções com o objetivo de desenvolver seus colegas que estejam designados para o turno. Trabalha norteado pelos valores da empresa: Meritocracia, Foco no cliente, visão de dono, Alegria, ética e Simplicidade. Trabalha com os demais da equipe de forma a encorajá-los e engajá-los a trabalhar juntos para assegurar que o restaurante opere de acordo com as normas e padrões. Dá assistência aos integrantes da gerência nas atividades diárias do restaurante. Busca alcançar metas desafiadoras, para si próprio e para a equipe, durante o turno e assegura a responsabilidade. Demonstra orgulho e empenho pelo que faz. Desenvolve e auxilia no processo de planejamento de ações voltadas a melhoria da equipe. Demonstra aprimorar suas atividades a fim de cumprir a promessa ao cliente de maneira satisfatória e rápida. Busca se esforçar para ser produtivo com postura alinhada com a missão, visão e valores da organização. Agrega e estimula a troca de informações dentro da empresa buscando melhores resultados. Demonstra estar disponível a desenvolver a equipe, mostrando-se disponível, atento e cooperante em seu posto. Monitora, desenvolve e fornece feedbacks constantes para a equipe.