Descrição da Empresa
O Hotel Estação 101, inaugurado em 2013 na cidade de Itajaí, é ideal para famílias e o público corporativo. Estamos preparados para atender qualquer tipo de evento com uma estrutura de iluminação, sonorização, acomodação e internet de alta velocidade. Oferecemos cinco espaços totalmente equipados e de diferentes tamanhos, além de estacionamento gratuito. Estamos localizados às margens da BR 101, entre Itajaí e Balneário Camboriú, com fácil acesso a importantes destinos da região.
Descrição do Cargo
Estamos à procura de um Chef de cozinha para se juntar à nossa equipe em Itajaí, SC. Este cargo envolve a supervisão das operações diárias da cozinha, incluindo a preparação de pratos, gestão de estoque e coordenação da equipe. Será responsável pela criação de menus inovadores, garantindo a qualidade e a apresentação dos alimentos. Este é um cargo de tempo integral e requer presença no local.
Qualificações
* Conhecimento Culinário:
Experiência em preparação de pratos, desenvolvimento de menus e técnicas gastronômicas diversas.
* Gestão de Cozinha:
Habilidade para supervisionar equipe, gerenciar estoques e manter a organização da cozinha.
* Higiene e Segurança Alimentar:
Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar para garantir um ambiente de trabalho seguro e saudável.
* Além dessas habilidades, diferenciais incluem formação em Gastronomia ou áreas afins e experiências anteriores em estabelecimentos de alto padrão.
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