Barman Senior
Responsabilidade de garantir qualidade, consistência e agilidade no atendimento ao cliente é fundamental.
O Barman Pleno deve preparar e servir coquetéis clássicos, drinks do menu, cafés especiais e outras bebidas para satisfazer a demanda dos clientes. Além disso, é responsável por manter o bar abastecido, limpo e organizado.
Responsabilidades:
* Realizar requisições de insumos básicos e perecíveis;
* Realizar contagem de inventário diário e semanal de produtos;
* Identificar problemas com equipamentos ou falta de insumos críticos;
* Auxiliar na introdução e treinamento prático de novos Barmans Júnior;
* Realizar Mise en place, limpeza e organização e auxiliar o checklist do bar.