Nossa empresa valoriza a força dos seus colaboradores para construir um futuro promissor.
Descrição da Vaga
Como Analista de Pesquisa e Desenvolvimento, você será fundamental para a nossa equipe. É uma oportunidade de crescer e inovar em uma equipe dinâmica.
Principais Atividades
* Elaborar dizeres técnicos de rotulagem;
* Elaboração e Revisão de Documentos técnicos dos produtos (Ficha técnica, Especificações e entre outros);
* Aprovação de artes dos produtos com foco em dizeres Legais/ Regulatórios;
* Homologação de fornecedores e processos;
* Desenvolver e reformular produtos alimentícios, considerando aspectos técnicos, sensoriais e nutricionais (tanto produto como embalagem);
* Elaboração de relatório técnico (sensorial, performance de produto, concorrência, monitoramento de especificação;
* Realização de testes e análises de viabilidade de novos produtos e ingredientes;
* Acompanhar o processo de desenvolvimento desde a concepção até a produção piloto;
* Suporte técnico sobre o portfólio de produtos para as áreas de interface (Marketing, Vendas, Qualidade, SAC, Fiscal, Suprimentos e Industrial);
* Condução de estudos de shelf life e de composição nutricional dos produtos;
* Conhecimento técnico de produtos, matéria-prima e embalagens;
* Colaborar com equipes multidisciplinares, como qualidade, produção e marketing;
* Participar da melhoria contínua dos produtos existentes, buscando inovação e competitividade;
* Analisar tendências de mercado e comportamento do consumidor para sugerir novos projetos;
* Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentações vigentes.
Habilidades e Conhecimentos
Para esse cargo, é necessário ter:
* Formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Engenharia Química ou Nutrição;
* Conhecimento em legislação e normas de segurança alimentar;
* Capacidade analítica e perfil inovador;
* Habilidade em análise sensorial, avaliação de produtos e testes laboratoriais;
* Boa comunicação e trabalho em equipe;
* Desejável conhecimento em ferramentas de gestão de projetos e softwares específicos da área;
* Carteira de motorista categoria B e disponibilidade para viagem;
* Vivência na indústria;
* Bom relacionamento interpessoal.