Join to apply for the Padeiro(a) role at Assaí Atacadista
Faça parte do crescimento do Assaí! Com lojas espalhadas por todo Brasil e um time diverso de mais de 80 mil colaboradores, vivemos com paixão para atender nossos clientes. Somos reconhecidos como um excelente lugar para trabalhar, oferecendo um ambiente acolhedor, diversificado e propício ao crescimento.
Responsabilidades e atribuições
* Responsável pela produção da padaria e confeitaria em geral;
* Realizar todas as etapas de preparo, cortes, fermentação, acabamento dos produtos crus e congelados;
* Operar os fornos, garantindo a qualidade na cocção dos produtos;
* Observar o tempo de permanência para obter os pães na consistência e qualidade desejada, evitando desperdícios de ingredientes e produtos finais, fazendo o reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas através do moinho de farinha de pão;
* Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e máquinas/equipamentos do setor;
* Manter a limpeza e organização do setor;
* Indicar providências para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento das máquinas.
Requisitos e qualificações
* Ensino médio completo;
* Experiência em produção de produtos em padarias e vivência em comércio supermercadista;
* Conhecimento em planejar a produção de pães e demais massas, além de controle de saída de materiais.
Informações adicionais
* Benefícios: Assistência Médica e Odontológica, Cartão Cesta Básica, Refeição no local de trabalho, Extensão da Licença Maternidade, Enxoval do Bebê, Vale Transporte, Parcerias com academias Gympass e TotalPass, Plano de Carreira, e muito mais!
Detalhes da vaga
* Seniority level: Not Applicable
* Employment type: Full-time
* Job function: Other
* Industries: Retail
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