Gerente Industrial – Curral Novo/MG
Responsibilities
* Assegurar a adequada demanda de produção conforme programação;
* Gerenciar a rotina, analisando indicadores de gestão de qualidade, custos, utilidades, segurança do trabalho, meio ambiente, Recursos Humanos, OEE, produtividade, manutenções preventivas, reuniões de produção diárias e programa de excelência fabril (PEF) e entrega de produção diária;
* Garantir o cumprimento dos aspectos legais das Boas Práticas de Fabricação quanto à higiene pessoal, predial e das máquinas e equipamentos do processo produtivo;
* Cobrir os processos de Recursos Humanos, cumprir a legislação trabalhista e desenvolver e acompanhar programas internos de RH;
* Observar aspectos de qualidade e vigilância sanitária, seguindo instruções normativas de padronização da composição de substâncias e micro-organismos, monitorando QMP (Qualidade da Matéria Prima);
* Elaborar e executar o programa de orçamento dos custos fixos e variáveis, acompanhando variações e recomendando correções;
* Assegurar o cumprimento dos planos de trabalho de acordo com as metas e normas de Qualidade, Segurança, Saúde e Meio Ambiente.
Qualifications
* Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Tecnologia de Laticínios ou Administração;
* Desejável especialização ou pós-graduação em Laticínios, Engenharia de Processos, Gestão Industrial ou áreas correlatas;
* Sólida experiência em processos industriais de produtos lácteos, com ênfase em queijos (preferencialmente finos e especiais);
* Gestão integrada de Tecnologia e desenvolvimento de produtos lácteos, processos produtivos, eficiência operacional e melhoria contínua, custos industriais, indicadores de desempenho (KPIs) e orçamentos, qualidade, segurança de alimentos e conformidade regulatória (BPF, APPCC, legislações sanitárias);
* Segurança do Trabalho e cultura de prevenção de riscos;
* Experiência comprovada em liderança e desenvolvimento de equipes industriais, incluindo gestão de performance e engajamento;
* Ser aberto a novas ideias, analítico e criativo;
* Ter boa concentração e memória para detalhes;
* Habilidade de raciocínio, senso de responsabilidade e curiosidade intelectual.
#J-18808-Ljbffr