O Auxiliar de Confeitaria é responsável por auxiliar na produção de doces, bolos e sobremesas, seguindo as orientações do confeiteiro. Realiza a preparação dos ingredientes, montagem e decoração dos produtos, garantindo a qualidade e o padrão estabelecido. Trabalha em equipe, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Auxiliar na preparação de massas, recheios, coberturas e cremes para a produção de doces e sobremesas. Colaborar na montagem e decoração de bolos, tortas, cupcakes e demais produtos confeitados. Realizar o controle de estoque de ingredientes e materiais necessários para a produção. Auxiliar na organização e limpeza do ambiente de trabalho, seguindo as normas de higiene. Operar equipamentos e utensílios de confeitaria de forma segura e eficiente. Auxiliar na elaboração de relatórios de produção e registros de controle de qualidade. Seguir as orientações do confeiteiro responsável, buscando aprimorar suas habilidades na área. Participar de treinamentos e capacitações relacionados à confeitaria e técnicas de produção. Zelar pela qualidade dos produtos, garantindo a satisfação dos clientes e o cumprimento dos padrões estabelecidos. Contribuir para a harmonia e eficiência da equipe de confeitaria, colaborando para o alcance dos objetivos do setor.