Estamos em busca de um(a) Líder de Cozinha para fazer parte do nosso time no Engenhoca Parque Essa pessoa será responsável por coordenar a equipe de cozinha, garantir a qualidade das refeições e manter a organização e o cuidado com a alimentação oferecida tanto aos visitantes quanto aos nossos colaboradores. Buscamos um(a) profissional comprometido(a), com habilidades de liderança, organização e paixão pela arte de cozinhar e servir bem. Responsabilidades principais: - Liderar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando a execução; - Garantir o preparo de refeições saborosas, com higiene e dentro dos padrões de qualidade; - Monitorar o uso de insumos e auxiliar no controle de estoque; - Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho; - Cumprir e fazer cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária; - Contribuir para um ambiente de respeito, cooperação e bem-estar entre a equipe. Requisitos: - Ensino médio completo (desejável formação ou curso técnico em gastronomia ou áreas afins); - Experiência prévia em cozinha industrial ou coletiva; - Experiência com liderança ou coordenação de equipe; - Habilidade para organização, planejamento e trabalho em equipe; - Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados. Oferecemos: - Ambiente de trabalho acolhedor e colaborativo; - Alimentação no local; - Benefícios compatíveis com o mercado; - Oportunidade de desenvolvimento profissional. Local de trabalho: Rua Raimundo Coelho, Nº 200, Centro - Aquiraz/CE (próximo à Igreja Matriz e à Escola Laís Sidrim Targino) Valorizamos a diversidade Todas as nossas vagas estão abertas a pessoas com deficiência (PcD) e a todos os perfis, sem qualquer tipo de discriminação. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$2.500,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Convênios e descontos comerciais - Estacionamento gratuito - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: - 13º salário - Bônus - Comissão Possibilidade de deslocamento/mudança de local: - Aquiraz - CE 61700000: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (preferencial) Pergunta(s) de seleção: - Informe duas ou três datas e horários em que você estará disponível para uma entrevista presencial. - Você tem experiência liderando equipes de cozinha? Em qual tipo de estabelecimento e por quanto tempo? - Qual a sua expectativa de remuneração para essa função? - Você possui certificação válida em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos? - Você possui algum curso ou certificação do SEBRAE na área de alimentos, gestão ou liderança? - Você já trabalhou em uma cozinha que possuía algum selo ou certificação de qualidade (ex: Boas Práticas, PAS, Vigilância Sanitária, Selo Sebrae)? ( ) Sim ( ) Não Se sim, qual era a sua responsabilidade nesse processo? - Você já participou da organização ou auditoria de algum selo de qualidade em cozinha ou restaurante? ( ) Sim ( ) Não Se sim, conte brevemente como foi sua participação. - Você possui conhecimentos sobre os requisitos para obter selos de boas práticas ou segurança alimentar? ( ) Sim ( ) Não Se desejar, descreva abaixo o que você conhece sobre isso: Escolaridade: - Ensino Superior completo (preferencial) Experiência: - liderança ou coordenação de equipe? (preferencial) - organização, planejamento e trabalho em equipe? (preferencial) - trabalhar aos finais de semana e feriados? (preferencial)