Sobre a vaga: Estamos em busca de um Pizzaiolo talentoso e apaixonado pela arte da pizza para integrar nossa equipe. O profissional será responsável por todo o processo de produção de pizzas, desde o preparo da massa e dos ingredientes até o assamento e finalização, garantindo a excelência e o sabor que encantam nossos clientes. Principais atribuições: - Preparar massas de pizza, molhos e recheios, seguindo receitas e padrões estabelecidos. - Montar e assar pizzas em diferentes tipos de forno (a lenha, elétrico, a gás), garantindo o ponto ideal de cozimento e crocância. - Manter a organização e a limpeza da estação de trabalho, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. - Controlar o estoque de insumos, solicitando reposição quando necessário e minimizando desperdícios. - Garantir a qualidade e a padronização dos produtos, assegurando a satisfação dos clientes. - Colaborar com a equipe da cozinha para um fluxo de trabalho eficiente e harmonioso. - Inovar e sugerir novas combinações de sabores e técnicas, contribuindo para a evolução do cardápio. Requisitos obrigatórios: - Experiência comprovada como Pizzaiolo. - Conhecimento aprofundado em técnicas de preparo de massas e fermentação. - Habilidade no manuseio de fornos e utensílios específicos de pizzaria. - Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado. - Comprometimento com a higiene, organização e segurança alimentar. - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados. Requisitos desejáveis(diferencial): - Experiência com forno a lenha. - Conhecimento em diferentes estilos de pizza (napolitana, romana, brasileira, etc.). - Curso profissionalizante na área de gastronomia ou pizzaiolo. - Criatividade para desenvolver novas receitas e combinações de sabores. Benefícios: - Plano odontológico - Seguro de vida - Auxílio funeral - Refeitórios em todas as lojas - Desconto de até 70% em faculdades (titular e dependente) - Descontos em produtos da empresa - SESC para sua diversão e de seus dependentes :) - SENAC (cursos profissionalizantes para sua capacitação e de seus dependentes) Jornada de trabalho e carga horária: 6x1