Missão
Preparar alimentos de alta qualidade e higiene, sob orientação nutricional.
Tarefas Principais:
1. Inspecionar a limpeza dos equipamentos e utensílios
2. Auxiliar na gestão de compras para a preparação dos alimentos
3. Cozinhar e preparar refeições seguras e saborosas, seguindo padrões estabelecidos
4. Organizar e controlar o estoque de ingredientes frescos
5. Mantener a área de trabalho e equipamentos limpos e organizados
6. Realizar a preparação de ingredientes e mise en place antes do início do serviço
7. Verificar a qualidade dos alimentos durante a preparação e cozimento
8. Trabalhar em equipe com cozinheiros, ajudantes e outros profissionais da cozinha
9. Participar de reuniões de planejamento e treinamento regularmente
10. Preparar pratos especiais e atender solicitações específicas de clientes
11. Utilizar e manter os equipamentos de cozinha de forma adequada