O Padeiro é responsável pelo planejamento, preparação, confecção e apresentação de diversos tipos de pães, bolos e outros produtos de panificação. Este profissional garante a qualidade dos produtos, seguindo receitas e procedimentos estabelecidos, e mantém a organização e limpeza da área de trabalho. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Responsabilidades e atribuições
Planejar a produção;
Preparar massas;
Fazer pães;
Fazer bolachas e biscoitos.
Requisitos e qualificações
Ensino fundamental.
Cursos técnicos ou profissionalizantes na área são um diferencial.