Área e especialização profissional: Industrial, Produção, Fábrica - Produção Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: Venda Nova do Imigrante, ES Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Funções: Preparar a máquina: Ajustar os parâmetros da máquina de torrefação, como temperatura e tempo de torra, de acordo com o perfil desejado. Monitorar a torra: Acompanhar o processo de torra, observando a cor e o aroma dos grãos em diferentes etapas. Ajustar o processo: Fazer ajustes no processo de torra com base na observação e avaliação dos grãos, buscando o ponto de torra ideal. Resfriar os grãos: Após a torra, resfriar rapidamente os grãos para interromper o processo e manter suas características. Selecionar e misturar grãos: Em alguns casos, pode ser necessário selecionar e misturar diferentes tipos de grãos para criar blends específicos. Operar equipamentos: Operar máquinas e equipamentos relacionados ao processo de torrefação, como secadores e moinhos. Realizar manutenção: Realizar a manutenção básica dos equipamentos e máquinas, garantindo seu bom funcionamento. Habilidades e conhecimentos: Conhecimento sobre o processo de torrefação de café. Habilidade para operar máquinas de torrefação. Capacidade de avaliar a cor e o aroma dos grãos. Conhecimento sobre diferentes tipos de grãos de café e suas características. Habilidade para selecionar e misturar grãos. Função inclui treinamento e residência no endereço da empresa.