Supervisionar e gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo o funcionamento adequado em todos os turnos. Coordenar e orientar a equipe de atendimento (garçons e atendentes), assegurando padrão, ritmo e qualidade da operação. Atuar como elo entre cozinha, atendimento e gerência, garantindo alinhamento e agilidade na resolução de demandas. Organizar…