Identificar os indivíduos com risco para disfagia e sugerir à equipe interdisciplinar o encaminhamento destes indivíduos para avaliação fonoaudiológica. Avaliar a biomecânica da deglutição, definindo o diagnóstico fonoaudiológica da fisiopatologia da deglutição. Estabelecer o plano terapêutico e realizar o tratamento das desordens da deglutição/disfagia orofaríngea