Desenvolver habilidades culinárias, garantindo pratos saudáveis e agradáveis para os funcionários. Cooperação no preparo de refeições com o chef. Responsável pelo corte e preparo de carnes (bovina, aves, peixe). Preparação de saladas e sobremesas, bem como armazenamento seguro de alimentos.
Competências e habilidades:
1. Corte e preparo de carnes;
2. Preparo de saladas e sobremesas;
3. Armazenamento seguro de alimentos.
Benefícios
Respeito à integridade e segurança dos produtos alimentícios.