Descrição do Cargo:
O Cozinheiro é responsável por preparar pratos de acordo com o cardápio, coordenar a equipe de auxiliares de cozinha e garantir a qualidade e padronização dos alimentos.
Responsabilidades:
* Preparar pratos conforme o cardápio;
* Coordenar a equipe de auxiliares de cozinha;
* Realizar o pré-preparo e o preparo de alimentos quentes e frios;
* Monitorar o tempo e os processos de cocção para garantir a qualidade e a padronização;
* Controlar a validade e o estoque dos insumos;
* Auxiliar no planejamento de compras e na sugestão de cardápios.
Requisitos Técnicos:
* Experiência em cozinhas comerciais;
* Habilidade em gerenciar equipamentos e materiais;
* Dominio da culinária tradicional brasileira;
* Conhecimento de regras de higiene e segurança alimentar;
* Capacidade de trabalhar em equipe e liderar equipes;
* Fluência em português escrito e falado.
Vantagens:
* Oportunidade de desenvolver habilidades profissionais;
* Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
* Compartilhamento de conhecimentos e experiências entre colegas;
* Desenvolvimento de habilidades de liderança e gestão;
* Oportunidade de crescer e se desenvolver dentro da empresa.
Outras Informações:
* Trabalho em equipe;
* Resolução de problemas;
* Liderança e gestão;
* Desenvolvimento pessoal e profissional;
* Crescimento e oportunidades de avanço.