Principais atividades: Garantir que a produção seja eficiente, dentro do prazo e da qualidade exigida; Gerir equipes e garantir o cumprimento das normas internas; Controlar a qualidade e reduzir custos; Implementar melhorias para otimizar os processos; Adotar novas tecnologias que aumentem a produtividade; Garantir que a empresa está fabricando a quantidade necessária para atender os pedidos dos clientes; Requisitos Formação superior em Engenharia de Produção, Engenharia de Alimentos, Nutrição ou áreas correlatas Experiência comprovada em gestão de produção e cozinhas industriais Conhecimento em ferramentas de gestão de processos, controle de qualidade e segurança alimentar Competências Liderança e gestão de equipes Pensamento estratégico Habilidades de comunicação Conhecimento técnico em produção Resolução de problemas Gestão de tempo Capacidade de tomada de decisão Flexibilidade e adaptabilidade