Descrição Realizar as atividades de padronização de rotulagem de produtos alimentícios. Acompanhar as fiscalizações sanitárias nas unidades. Acompanhar o desenvolvimento de procedimentos baseado na Legislação Sanitária ( Municipal, Estadual ou Federal) garantir o cumprimento destes pelos manipuladores de alimentos. Realizar as consultorias/auditorias em procedimentos de manipulação de alimentos, baseado em procedimentos internos, para que seja observado possíveis desvios e adoção de correção, objetivando alimento seguro. Executar treinamento aos manipuladores de alimentos de acordo com os procedimentos operacionais padronizados, visando a conscientização e assegurando a segurança do alimento. REQUISITOS Requisitos Essencial experiência em desenvolvimento de rótulos e calculo nutricional Desenvolvimento de Receitas Conselho de Classe ativo Formação em Nutrição ou Engenharia de Alimentos