Detalhes da vaga DESCRIÇÃO DA VAGA Operar e controlar o processo de moagem de trigo, do recebimento à obtenção dos produtos finais. Planejar e executar a produção diária conforme orientações do PCP. Ajustar e regular equipamentos de recebimento, limpeza e moagem do trigo. Monitorar parâmetros de processo, qualidade, rendimento e desempenho dos equipamentos. Acompanhar análises laboratoriais e realizar ajustes no processo quando necessário. Operar sistemas supervisórios (PLC/IHM) e atuar corretivamente em desvios. Controlar formulações, misturas, envase e destinação de farinhas e subprodutos. Identificar e corrigir desvios operacionais, reduzindo perdas e paradas. Acompanhar conservação dos equipamentos e acionar manutenção quando necessário. Orientar operadores e auxiliares quanto às rotinas operacionais. Cumprir normas de qualidade, segurança, meio ambiente e boas práticas de fabricação. Registrar informações operacionais, produção, recebimento e ocorrências do turno.