Acompanhar a execução do planejamento feito pelo nutricionista, monitorando as etapas de produção e distribuição das dietas, para garantir a qualidade e segurança das refeições ofertadas. Demais atividades correlatas.Requisitos desejados: Ensino Médio Completo. Curso de Técnico(a) em Nutrição Completo. Registro ativo no conselho de classe do Espírito Santo.