Description Realizar o monitoramento e apontamento do processo produtivo e logístico para garantir a melhoria contínua da qualidade dos produtos. Relatórios, coleta, identificação e organização de análises; ministrar treinamentos e auxiliar nas atividades do setor. Responsibilities Atuar no controle de qualidade sendo responsável por acompanhar carregamento e descarga de produtos de origem animal refrigerados e congelados, realizar auditoria de Boas Práticas, tratativa de não conformidades e controlar documentação pertinente. Efetuar a elaboração e atualização de documentos pertinentes ao setor. Acompanhar e verificar a higienização das instalações e dos funcionários, visando minimizar riscos aos produtos. Avaliar devoluções de produto (expedição/logística secundária) e eventualmente visitar cliente antes de autorizar devolução. Enviar amostras de produtos para análise. Ministrar treinamentos a equipe; implantar e acompanhar Boas Práticas de Fabricação / Manipulação. Prerequisites Superior completo na área de Qualidade e/ou Alimentos (Veterinária, Eng. de Alimentos, Nutrição, Gestão da Qualidade e áreas afins) Informática - Pacote Office - Excel intermediário Possuir CNH (e saber dirigir) Disponibilidade para trabalhar eventualmente aos sábados (higienização) Disponibilidade para Viagens Necessária experiência na área de qualidade e/ou empresa alimentícia. Experiences Local de Trabalho: Região de Fortaleza- CE Horário: Segunda a Sexta Na Aurora Coop você receberá os benefícios de: Plano de Saúde Plano Odontológico Seguro de Vida Participação por Resultados - PPR Vale Refeição Vale Alimentação Prêmio Assiduidade Prêmio por Tempo de Serviço- PTS