Preparo de ingredientes: O auxiliar de confeitaria pesa, mede e garante a qualidade dos ingredientes necessários para as receitas. Organização e limpeza: Mantém a cozinha organizada, limpa os utensílios e equipamentos, e garante um ambiente de trabalho seguro. Apoio na produção: Auxilia na preparação de massas, recheios, coberturas e na montagem de doces e sobremesas. Controle de estoque: Auxilia no controle do estoque de ingredientes, verificando a necessidade de reposição e garantindo o armazenamento correto. Higiene e segurança: Segue rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.