Buscamos profissional motivado para atuar na área de segurança alimentar e controle de qualidade em um restaurante da matriz da empresa. O candidato deve ter ensino superior completo em nutrição e certificado de registro de nutricionista (CRN) ativo.
Requisitos
* Experiência em ambiente comercial ou industrial, especialmente em restaurantes;
* Cursos na área de segurança alimentar/legislação alimentar são uma grande vantagem.
O trabalho será realizado em equipe com o gerente do restaurante, chef de cozinha, técnico de segurança do trabalho e outros membros do time. As responsabilidades incluem:
Responsabilidades
* Treinamento de funcionários sobre procedimentos de segurança alimentar;
* Controle de qualidade relacionado ao preparo e apresentação dos alimentos;
* Elaboração e análise de relatórios de custo e desempenho;
* Consolidação de dados para a criação de relatórios de satisfação dos clientes;
* Rateio e cobrança das refeições entre as empresas do grupo e outras atividades pertinentes à área.