Resumo do cargo Responsável por planejar, negociar e executar as compras de carnes e derivados, assegurando o abastecimento adequado das lojas e o cumprimento dos padrões de qualidade, custo e prazo. Responsabilidades - Realizar cotações, negociações e fechamentos de pedidos com fornecedores de carnes bovinas, suínas, aves e embutidos. - Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, prazos de entrega e condições ideais de armazenamento dos produtos. - Monitorar indicadores de desempenho, como margem, ruptura, giro e validade, ajustando as compras conforme a demanda e o histórico de vendas. - Apoiar o setor de açougue nas campanhas promocionais, sugerindo oportunidades comerciais e acompanhando resultados. - Avaliar novos fornecedores e produtos, assegurando o cumprimento de exigências sanitárias e fiscais. - Acompanhar tendências de mercado e variações de preço, contribuindo para decisões estratégicas de compra. - Trabalhar em conjunto com o encarregado de açougue e o setor comercial, garantindo alinhamento entre operação e planejamento. Qualificações - Experiência prévia com compras de perecíveis, preferencialmente no segmento de carnes e derivados. - Conhecimento em cortes, conservação e armazenamento de produtos cárneos. - Habilidade de negociação e análise de custos. - Capacidade de trabalhar sob prazos e metas, mantendo a qualidade das entregas. - Ensino médio completo (superior em andamento ou concluído em áreas correlatas será um diferencial). - Domínio básico de ferramentas de planilhas e sistemas de compras. - Boa comunicação interpessoal e postura colaborativa. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.748,60 por mês Benefícios: - Assistência médica - Vale-transporte