Técnico de Nutrição - Hospital Dom João Becker
Buscamos profissionais engajados que queiram fazer a diferença a partir do acolhimento, cuidado e excelência. Faça parte de um dos mais modernos complexos hospitalares do país, sendo referência brasileira pela qualidade e segurança de sua medicina e pelo humanismo de seus profissionais, contando com processos e equipamentos inovadores.
Responsabilidades
* Prestar assistência técnica e operacional no preparo e distribuição de refeições, seguindo as orientações nutricionais e os padrões de qualidade e higiene estabelecidos.
* Auxiliar no planejamento e organização dos cardápios, com foco na diversidade, equilíbrio nutricional e adequação às necessidades dos comensais.
* Controlar o estoque de gêneros alimentícios, realizando a verificação de prazos de validade, condições de armazenamento e demais procedimentos de controle.
* Acompanhar a realização de testes de aceitabilidade e pesquisas de satisfação, a fim de identificar oportunidades de melhoria.
* Monitorar e registrar as temperaturas dos equipamentos e alimentos, de acordo com os padrões estabelecidos.
* Orientar e supervisionar a equipe de trabalho nas atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e higienização.
Requisitos e qualificações
* Ensino Médio Completo.
* Curso Técnico em Nutrição ou áreas afins.
* Experiência mínima de 6 meses na área de alimentação coletiva.
* Conhecimento em técnicas de manipulação, preparo e conservação de alimentos.
* Habilidades de organização, trabalho em equipe e resolução de problemas.
* Boa comunicação e capacidade de orientar a equipe.
* Conhecimento em legislação sanitária aplicável.
Diferenciais
* Experiência em unidades de alimentação e nutrição em empresas ou instituições.
* Conhecimento em ferramentas de controle de estoque e inventário.
* Noções de rotinas administrativas.
Informações adicionais
Horário: 07:00 às 13:00 de segunda à sexta e plantão de 12h no sábado ou domingo.
Benefícios:
* Vale Transporte;
* Convênio médico e odontológico;
* Convênio Sindilojas;
* Convênio TotalPass;
* Parcerias na área da educação;
* Associação dos Funcionários (AFUSC);
* Ações de promoção da qualidade de vida no trabalho.
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