Descrição das Atividades:
- Elabora e garante o cumprimento dos Procedimentos Operacionais Padrão relacionados à Limpeza e Higienização garantindo que todos os equipamentos da planta estejam limpos e seguros para a produção;
- Garante a implementação das Políticas Globais de Sanitização localmente;
- Supervisiona a adaptação dos procedimentos da planta relacionados a produtos químicos de limpeza aprovados, cronogramas de limpeza, tipos de produtos e processos e riscos;
- Monitora os relatórios microbiológicos/ambientais da planta para determinar se os procedimentos de limpeza estão sendo seguidos e são eficazes;
- Implementa ações corretivas documentadas conforme necessário;
- Participa de reuniões regulares para discutir melhorias de sanitização. Facilita a resolução de problemas relacionados a questões de limpeza e higienização;
- Participa de inspeções semanais de BPF, limpeza e higienização em todos os departamentos de produção. Solicita aberturas de ordens de serviço para corrigir quaisquer deficiências identificadas;
- Acompanha as ordens de serviço, com os associados apropriados para garantir a execução rápida do trabalho solicitado;
- Com frequência estabelecida valida as práticas operacionais de limpeza e sanitização;
- Participa de reuniões periódicas com os prestadores de serviços de químicos e discute melhorias;
- Garantir que todos osnovos equipamentos de limpeza, materiais e produtos químicos sejam avaliados e aprovados de acordo com o SGQ e sejam seguros para uso na fábrica de alimentos;
- Desenvolver, coordenar e revisar o cronograma de limpeza para garantir total conformidade por meio de avaliação de risco microbiológico.
- Garantir que todos os registros sejam preenchidos de acordo com os padrões da empresa atendendo aos padrões/requisitos legais e do cliente;
- Resolução de problemas/investigação para garantir total conformidade com o programa de monitoramento ambiental microbiológico (EMP) e tolerância;
- Apoiar a equipeHACCP como membro da equipe de apoio/especialista e garantir que as ações sejam concluídas conforme necessário para reduzir/eliminar o risco à segurança dos alimentos;
- Identifica projetos de melhorias contínua;
Experiências Anteriores:
- Experiência de no mínimo 2 anos em atividades da área de Qualidade/Microbiologia;
Formação Acadêmica:
- Necessário curso completo de Engenharia de Alimentos, químico ou áreas afins;
- Desejável: Formação em sistemas de gestão de segurança de alimentos e inglês intermediário;
Perfil Comportamental:
- Senso de Dono, Comprometimento, Atenção a Detalhes, Foco em Resultados, Flexibilidade, Comunicação eficaz, Trabalho em Equipe, Colaboração, Organização, Autodesenvolvimento, Foco na execução da tarefa;
Benefícios:
* Vale Alimentação/Refeição - Flexível (pago inclusive nas férias);
* Refeição no Local;
* Plano de Saúde;
* Plano Odontológico;
* Previdência Privada;
* Seguro de Vida;
* Totalpass;
* Day Off Aniversário;
* Horário de Trabalho: Segunda á Quinta de 08:00 ás 18:00 e Sexta das 08:00 ás 17:00 hrs;