Assistente de Cozinha Offshore
A empresa procura um profissional qualificado para integrar sua equipe offshore como Assistente de Cozinha.
Responsabilidades:
* Suporte ao Cozinheiro: Auxiliar na limpeza e higienização de ambientes e utensílios relacionados ao preparo de alimentos, mantendo os padrões de higiene e qualidade. Garantir que todos os equipamentos estejam em bom estado e funcionando corretamente.
* Preparação de Utensílios: Preparar equipamentos e utensílios para o preparo dos alimentos, utilizando equipamentos de segurança e seguindo as instruções do chef ou supervisor da cozinha.
* Sanitização: Realizar a sanitização de hortifrúti e higienizar áreas da cozinha, paiol e câmaras, garantindo que todos os produtos sejam tratados com cuidado e respeito.
* Corte de Carnes: Cortar carnes de forma adequada, seguindo as instruções do chef ou supervisor da cozinha e garantindo que todos os cuches estejam bem cortados e prontos para serem utilizados.
* Descarregar suprimentos e organizar câmaras e paióis: Receber novos suprimentos e armazená-los de acordo com as instruções do chef ou supervisor da cozinha, garantindo que todos os produtos estejam bem organizados e fáceis de encontrar.
* Seleção: Fazer a seleção de produtos na câmara de hortifrúti, garantindo que todos os produtos estejam frescos e de boa qualidade.
* Retirar amostras de todas as preparações: Retirar amostras de todas as preparações e enviá-las ao laboratório para análise, garantindo que todos os produtos estejam seguros para consumo.
Habilidades e Qualificações Requeridas:
* Ensino médio completo
* Experiência embarcado ou na cozinha industrial será um diferencial
* CBSP válido e homologado pela Marinha + T HUET válido com certificação OPITO
* Vacinação em dia (Febre amarela, Difteria e Tétano e Covid - 3 doses no mínimo)
* Certificado profissionalizante na função
* Residir no estado do RJ ou ES
Através de nossas vagas, você tem a oportunidade de trabalhar em uma equipe dedicada e apaixonada por comida, em um ambiente divertido e desafiador. Nossa equipe busca indivíduos motivados e comprometidos em oferecer serviços excepcionais aos clientes. Se você está procurando uma oportunidade de crescer e desenvolver suas habilidades, junte-se a nós!