Atividades: 1. Garantir a Conformidade com as Legislações de Alimentos: • Garantir que a empresa atenda às normas da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e/ou outras normas regulamentadoras. • Elaborar rótulos de acordo com a legislação vigente. 2. Documentação e Registros de Produtos: • Escrever, atualizar e manter organizada toda documentação necessária conforme as exigências dos órgãos competentes e/ou clientes. 3. Gestão de Certificações e Licenças: • Garantir que todas as certificações e licenças estejam em dia. • Coordenar os processos de renovação das licenças e/ou certificações. 4. Seleção e Avaliação de Fornecedores: • Garentir que os fornecedores estejam em conformidade com as normas de segurança dos aliementos, verificando certificados da qualidade como: ISO, BPF – Boas Práticas de Fabricação, entre outras e realizando auditorias/visitas técnicas. 5. Controle de Insumos: • Solicitar laudos microbiológicos e fichas e especificações técnicas dos produtos. • Estruturar as especificações técnicas das matérias primas. • Tratar as não conformidades relacionadas à qualidade diretamente com o fornecedor. 6. Monitoramento de Desempenho de Fornecedores: • Criar e acompanhar indicadores da qualidade referente ao desempenho do fornecedor, como: entrega no prazo, qualidade dos produtos e a resolução de problemas, índice de não conformidades, retorno de lotes, e tempo de resposta para correções. 7. Comunicação e Relacionamento com Fornecedores: • Estabelecer um bom relacionamento com os fornecedores, facilitando a comunicação para a resolução rápida de problemas. 8. Treinamentos e Capacitação dos Fornecedores: • Organizar treinamentos para fornecedores sobre os padrões exigidos pela empresa e as boas práticas de fabricação necessárias para a produção de alimentos seguros e de qualidade. REQUISITOS: Formação em Engenharia de Alimentos ou areas correlatas; Pacote Office; Experiência na Função.