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Culinarista

São Carlos (SP)
GNX Group
Anunciada dia 11 dezembro
Descrição

Resumo do Perfil: Chef Culinarista – Nestlé Professional.O Chef Culinarista será responsável por implementar receitas de bolos e pães utilizando produtos da Nestlé Professional em diversas unidades parceiras no Brasil. Deverá seguir rigorosamente as fichas técnicas desenvolvidas e aprovadas pelos chefs da Nestlé Professional.Principais responsabilidades:- Execução de receitas conforme fichas técnicas estabelecidas.- Ministração de cursos e treinamentos para clientes, com comunicação clara e eficiente.- Adaptação a ambientes com infraestrutura operacional limitada, mantendo organização e cumprimento da agenda de atividades.- Alinhamento com o cronograma de treinamentos definido com 15 dias de antecedência, fornecido pelas equipes de vendas e C2C.Requisitos:- Formação em Gastronomia ou Técnico de Cozinha.- Mínimo de 2 anos de experiência no mercado Foodservice.- Experiência com produtos de confeitaria, incluindo finalização de bolos com bicos de confeitaria, trabalho com chocolate nobre e sobremesas como tortas.- Facilidade de comunicação e empatia com o público.- Capacidade de adaptação a diferentes ambientes de trabalho.Diferenciais:- Cursos de especialização em escolas de confeitaria.- Experiência em padarias, confeitarias gourmet ou estabelecimentos com padrão de mercado.Escolaridade Mínima: Curso Técnicovale refeiçãoplano odontológicoCesta básicaplano médico

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