Fribal - Especialistas em Carne | São Luís - MA | Presencial
Descrição da vaga
Buscamos um(a) **Médico(a) Veterinário(a)** para atuar como **Responsável Técnico**, assegurando a qualidade e a conformidade dos produtos de origem animal e vegetal, em alinhamento com a legislação vigente, normas sanitárias e diretrizes internas, garantindo a segurança do consumidor no âmbito do **Centro de Distribuição e dos Empórios**.
Responsabilidades e atribuições
- Atuar como responsável técnico, garantindo a regularidade das operações e a segurança dos alimentos;
- Assegurar o cumprimento da legislação sanitária e das normas aplicáveis;
- Fomentar a cultura de qualidade e segurança dos alimentos em toda a operação;
- Monitorar, avaliar e controlar os processos de recebimento, armazenamento e distribuição de produtos de origem animal e vegetal;
- Realizar inspeções de rotina, controle de temperatura, avaliação das condições higiênico-sanitárias e rastreabilidade dos produtos;
- Elaborar, revisar e implementar procedimentos operacionais padrão (POPs), instruções de trabalho e checklists de auditoria;
- Supervisionar a adequação de rotulagem e informações nutricionais;
- Gerenciar indicadores de desempenho sanitário e propor ações de melhoria;
- Treinar e orientar a equipe operacional em boas práticas de fabricação, armazenagem e transporte de produtos cárneos e vegetais;
- Elaborar planos de contingência e resposta a crises;
- Atuar no gerenciamento de resíduos, sustentabilidade e controle integrado de pragas;
- Supervisionar a manutenção e calibração de equipamentos;
- Qualificar e auditar fornecedores;
- Acompanhar pesquisas e o desenvolvimento de novos cortes e produtos;
- Participar de auditorias internas e externas, representando a área técnica;
- Comunicar imediatamente qualquer desvio que impacte a segurança dos alimentos ou o bem-estar animal;
- Atuar de forma alinhada aos valores e à cultura organizacional.
Requisitos e qualificações
- Formação superior em **Medicina Veterinária**;
- Registro ativo no **CRMV**;
- Experiência em controle de qualidade, segurança dos alimentos ou operações do varejo/centros de distribuição;
- Conhecimento da legislação sanitária aplicável a produtos de origem animal e vegetal;
- Disponibilidade para atuar como responsável técnico, com emissão e manutenção da ART junto ao conselho de classe.
Candidatura simplificada
Candidatura simplificada
Faixa salarial
A combinar
Regime de contratação
CLT
Sobre a empresa
Somos especialistas em carne, do pasto ao prato! Ao longo de mais de 30 anos as empresas do grupo consolidaram-se em torno da marca FRIBAL, uma marca forte, arrojada e de grande credibilidade, que conquistou seu público fornecendo alimentos e serviços de alta qualidade. Contamos com um Time de mais de 5 mil Especialistas que trabalham com Disciplina, Determinação e Humildade. Vem ser Fribal!