Segurança Alimentar
* Acompanhar e orientar os colaboradores sobre boas práticas de recebimento, armazenamento e expedição de mercadorias.
* Realizar o planejamento e organização da logística reversa.
Serviço de Alimentação:
* Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa.
* Elaborar cardápio e lista de compras.
Orientar a equipe sobre normas de segurança alimentar e realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição.
Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias.
Para isso, é necessário ter habilidades para liderança, comunicação e resolução de problemas. O profissional deve ser capaz de gerenciar equipes eficazes e garantir que as políticas de segurança alimentar sejam aplicadas corretamente.
Além disso, é importante ter conhecimento sobre nutrição, saúde pública e administração de estoque. Isso permitirá ao profissional tomar decisões informadas e implementar soluções eficazes para as necessidades da empresa.
Um bom profissional nesta área também deve estar atento às últimas tendências e desenvolvimentos em nutrição e segurança alimentar. Isso pode incluir participar de workshops, conferências e outros eventos relevantes.