Nossa padaria baseia-se na tradição e qualidade, especializada em produtos frescos e artesanais, com forte compromisso com a satisfação dos nossos clientes. Contamos com uma equipe dedicada de 16 colaboradores e atendemos a uma clientela fiel com encomendas diárias, além da produção de itens para venda no balcão. Buscamos um profissional para liderar nossa produção e garantir que todos os processos ocorram de forma eficiente, organizada e com qualidade. Responsabilidades: - Gestão da Produção: Coordenar a produção diária de pães, bolos, tortas e outros produtos de padaria, garantindo a qualidade e a quantidade necessária para atender às demandas do dia. - Planejamento de Produção: Realizar o planejamento diário de produção com base nas vendas previstas, encomendas especiais e no estoque de matéria-prima. - Gestão de Equipe: Liderar uma equipe de 16 funcionários, distribuindo tarefas, acompanhando a execução e realizando treinamentos para melhorar a performance e eficiência. - Controle de Qualidade: Monitorar a qualidade dos produtos, garantindo que atendam aos padrões da padaria e às expectativas dos clientes. - Controle de Estoque: Gerenciar o estoque de matérias-primas, insumos e embalagens, garantindo que os materiais estejam disponíveis e em quantidade suficiente para a produção. - Cumprimento de Prazos: Garantir que todas as encomendas sejam produzidas dentro do prazo estipulado, mantendo a pontualidade e a qualidade dos produtos. - Segurança Alimentar e Boas Práticas de Fabricação: Supervisionar a limpeza e organização do ambiente de produção, conforme normas de segurança alimentar e boas práticas de fabricação. - Inovações e Melhorias: Propor melhorias no processo de produção, novos produtos e aperfeiçoamentos que agreguem valor à padaria. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês Benefícios: - Assistência odontológica - Auxílio-combustível - Convênios e descontos comerciais - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Pagamento adicional: - 13º salário - Bônus Experiência: - panificação, confeitaria ou restaurante? (obrigatório) Prazo para inscrição: 06/12/2024 Data de início prevista: 09/12/2024