Função:
Analisar e gerenciar a logística do transporte de leite, garantindo sua eficiência e segurança.
Atividades:
* Contratar prestadores confiáveis para transportar leite;
* Suportar os transportadores necessitando de ajuda;
* Criar e acompanhar o orçamento dos serviços relacionados ao transporte de leite;
* Verificar se os caminhões estão limpos;
* Gestionar a substituição de veículos indisponíveis;
* Fazer a gestão das rotas no sistema de mapeamento;
* Acompanhar o transporte de amostras para a UFMG;
* Treinar os transportadores regularmente;
* Acompanhar auditorias de certificação e habilitações específicas.