VAGA: GERENTE DE CAFÉ E EVENTOS — PANINI CAFÉ O Panini Café, localizado dentro do tradicional Liira Tênis Clube, busca uma pessoa com maturidade, presença de liderança e paixão por hospitalidade para gerenciar o café e coordenar eventos.o ambiente combina atendimento a um público variado — famílias, atletas e frequentadores do clube — com uma rotina intensa e dinâmica, marcada por operações orientadas a eventos e alta exigência de qualidade e diplomacia. Sobre a cultura da empresa Valorizamos o respeito e a cordialidade com todos os clientes, independentemente do perfil. O negócio é centrado em serviço de excelência, inteligência emocional e jogo de cintura para lidar com diferentes situações. O ambiente exige maturidade profissional, capacidade de manter o controle emocional e agir com firmeza e empatia. Também reconhecemos a importância da resiliência financeira e da consistência nas relações de trabalho, buscando pessoas comprometidas com longevidade e estabilidade. Responsabilidades principais Gerir a operação diária do café e coordenar eventos de pequeno e médio porte (40 a 200 pessoas), garantindo padrão de atendimento e execução impecável. Planejar, organizar e acompanhar eventos — da montagem ao fechamento — com controle de horários, equipes e fluxo operacional. Liderar, treinar e escalar equipes fixas e freelancers, mantendo padrão de atendimento e postura profissional. Atuar como principal ponto de contato da proprietária, comunicando ocorrências, propondo melhorias e garantindo alinhamento nas decisões. Zelar pelo atendimento ao cliente e resolução de conflitos, com postura diplomática e segurança em situações delicadas. Controlar estoque, compras e caixa, com uso de planilhas/sistemas e atenção à acurácia de relatórios. Apoiar na venda e comercialização de eventos, realizando orçamentos, negociações e acompanhando metas de faturamento. Assegurar o cumprimento das políticas internas do Panini Café e do Clube Lira, com atenção à segurança, higiene e respeito entre equipe e clientes. Informação importante: o Panini Café é um prestador de serviços independente do Clube Lira. Perfil desejado Experiência comprovada em gestão de operações e eventos no setor de alimentação e bebidas. Maturidade emocional, diplomacia e firmeza para lidar com diferentes públicos e contextos. Organização e autonomia para conduzir processos e priorizar demandas em dias de alta movimentação. Habilidade em liderar pelo exemplo, formar e reter equipes, mesmo com alta rotatividade e uso de freelancers. Boa comunicação, tanto com equipe quanto com clientes e direção. Disponibilidade para atuar em horários noturnos, finais de semana e picos de evento. Familiaridade com ferramentas simples de gestão: planilhas, controles de estoque e emissão de notas. Remuneração e condições Regime CLT com salário base de R$3.000,00 Remuneração variável sobre vendas de eventos, resultando em média de R$4.500 líquidos. Benefícios: alimentação no local, vale-transporte ou auxílio combustível, estacionamento no local. Escalas flexíveis e sazonais, conforme a agenda de eventos (incluindo finais de semana e noites). Equipe fixa reduzida, com contratação de freelancers conforme demanda. Sugestões importantes da Fermenta Pessoas: Atenção às informações passadas no item 'Perguntas Frequentes"; Pesquise sempre sobre a empresa antes de entrar no processo seletivo; Anote suas dúvidas sobre a vaga para que possa tirá-las durante a entrevista; Verifique se há transporte disponível para retornar para casa ao final do expediente.