Overview
Auxiliar de Copa e Cozinha- Unidade Santa Lúcia
Salário: 1.518,00 + Benefícios. Horário: 06:30 às 18:30, 12x36 plantão ímpar.
Requisitos e qualificações
Exigida: Ensino fundamental
Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Vivência em cozinha industrial ou hospitalar e cursos técnicos na área. Cursos básicos de profissionalização.
Responsabilidades e atribuições
* Verificar o mapa de dieta dos pacientes nos horários propostos e porcionar refeições conforme a prescrição.
* Acondicionar as refeições diárias nos carrinhos e entregar aos pacientes e acompanhantes nos quartos.
* Lavar e higienizar garrafas de café e leite; preparar e servir sucos ou outras bebidas.
* Auxiliar no preparo e pré-preparo das refeições, lavagem de utensílios e equipamentos, higienização e organização do setor.
* Conduzir a porcionamento das refeições para funcionários, médicos, residentes e acompanhantes; seguir protocolos de alimentação conforme mapa de dieta e cartão especial.
* Etiquetar refeições, manter registros, e cumprir normas da vigilância sanitária.
* Realizar limpeza diária, organização do setor, e reposição de itens no balcão térmico do refeitório.
* Transcrever quantitativos de refeições no mapa de dieta; coletar assinaturas de acompanhantes para registrar a distribuição.
* Preparar e servir bebidas do lanche (café, chá, leite) e preparar o lanche noturno; preparar o jantar para colaboradores.
* Executar o pré-preparo de sopa do dia seguinte, porcionamento de sobremesas, e preparo de feijão e demais itens conforme a demanda.
* Cooperar com a lavagem de utensílios, limpeza de pisos, copa e carrinhos, com participação em treinamentos e reuniões do setor.
* Participar de melhorias nas ferramentas da qualidade, descrição, conferência e aplicação de POP e mapas de processo; observar normas de segurança, controle ambiental e legislação aplicável.
* Executar outras tarefas correlatas a critério do gestor.
Informações adicionais
Benefícios: Restaurante na empresa, vale transporte, cesta alimentação de 212,00, plano odontológico, plano de saúde Unimed cooparticipativo, descontos em faculdades e farmácias, oportunidade de crescimento, plano funerário, convênios com SESC/MG e outros, presença premiada, convênio com laboratório e parcerias diversas.
Observação: Este anúncio descreve a vaga de Auxiliar de Copa e Cozinha - Unidade Santa Lúcia.
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