Faz atendimento ao cliente e fornece orientação sobre carnes, adquirindo habilidade no preparo.
Ajuda o açougueiro no corte de carne, separação e desossa.
Ajuda na limpeza e organização do setor.
Atividade
- Realizar o atendimento de clientes, efetuando vendas
- Limpeza do setor (balcões, câmaras, anti câmaras)
- Conferir validade dos produtos dispostos nos balcões de congelados e resfriados
- Realizar o abastecimento de produtos nos balcões de congelados e resfriados
- Ajudar o açougueiro no preparo de cortes especiais
- Realizar a organização das câmaras frias, utilizando o sistema PEPS
- Prestar assistência no armazenamento das carnes nas câmaras frias e congelada.