Um restaurante localizado em FLORIANÓPOLIS, COQUEIROS está buscando CONFEITEIRO para a operação.
Principais atividades e responsabilidades
Produção: Preparar massas (biscuit, pão de ló, etc.), cremes, ganaches, glacês e mousses, assando e montando bolos e doces.
Decoração: Aplicar técnicas de finalização, como pintura artística, aplicação de pasta americana, flores de açúcar, glaçagem e modelagem.
Gestão de Cozinha: Controlar o estoque de ingredientes, operar máquinas, planejar a produção diária e garantir a higiene do local (boas práticas).
Criação: Desenvolver novas receitas, sabores e texturas, adaptando‑se a tendências de mercado e necessidades de clientes (intolerâncias, dietas).
Detalhes da Vaga
Cargo: Confeiteiro
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Serviços Especializados - Padaria/Confeitaria
Carga‑horária: 44
Número de vagas: 1
Benefícios: Premiações, V.T, Alimentação no Local
Requisitos
Morar nas proximidades de Coqueiros
Ter disponibilidade 6x1 das 09h às 17h20
Experiência na função
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