Obrigatório:
* Formação técnica em Nutrição e Dietética (curso técnico completo e registro no CRN ativo).
* Experiência em nutrição hospitalar será considerado um diferencial.
Desejável:
1. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
2. Organização, atenção a detalhes, comprometimento e habilidade de trabalho em equipe.
* Receber e conferir a prescrição dietética enviada pela equipe de enfermagem.
* Acompanhar porcionamento das dietas hospitalares (orais, enterais e especiais) conforme orientações.
* Monitorar a higienização correta de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, seguindo normas de segurança alimentar.
* Conferir o recebimento e armazenamento de gêneros alimentícios, zelando pelo controle de validade e qualidade.
* Atendimento ao paciente (quando necessário) .
* Auxiliar na supervisão da equipe de nutrição terceirizada, quando necessário.
* Cumprir protocolos de segurança do paciente e normas de boas práticas de fabricação.
* Checagem de prescrição médica e liberação de refeições (quando necessário).