O nutricionista desempenha um papel fundamental na empresa Atacadão, responsável pelo programa de alimentação dos trabalhadores.
Entre as principais atribuições estão:
* Elaborar cardápio e lista de compras para garantir a segurança e sabor dos alimentos;
* Orientar o cozinheiro na execução do cardápio e equipe sobre normas de segurança alimentar;
* Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos e montagem e distribuição;
* Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares para minimizar o desperdício e tomar iniciativas preventivas;
* Implantar e atualizar manual de boas práticas e ministrar treinamentos;
* Gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias;
Fazendo parte do time de atuação no ramo de comércio atacadista, é uma oportunidade perfeita para quem deseja trabalhar em um ambiente dinâmico e diversificado.
Essa função exige conhecimento avançado de nutrição humana, habilidades de comunicação eficazes e capacidade de gerenciar equipes. É ideal para profissionais motivados que buscam uma carreira estável e promissora.