Estamos em busca de um profissional detalhista e capacitado para atuar na praça de confeitaria do Hotel da Bahia. O candidato ideal deve possuir domínio de técnicas de confeitaria de dificuldade média-alta e ser capaz de manter os padrões de qualidade e higiene exigidos em uma operação de alto padrão. Responsabilidades e Atribuições Realizar os procedimentos de apertura, fluxo e fechamento da praça da confeitaria. Responder à chef de confeitaria. Saber ler, interpretar e executar ordens de serviço. Realizar as produções pertencentes ao setor de acordo aos padrões das fichas técnicas. Manter a organização, higiene e limpeza do setor de acordo à legislação sanitária e aos procedimentos implementados pela nutrição. Participar dos treinamentos rotineiros realizados no setor. Requisitos e Qualificações Escolaridade: Ensino Médio Completo. Experiência: Como Confeiteiro ou Padeiro. Conhecimentos Técnicos: Domínio de técnicas básicas de confeitaria. Desejável cursos na área técnica específica ou na gastronomia. desejável experiência em hotelaria. Diferencial: Experiência anterior em hotelaria. Perfil: Profissional detalhista e com foco em execução técnica. Informações Adicionais Salário: R$ 1.815,98. Complementos: Gorjeta e premiações mensais inclusas. Benefícios: Ticket Alimentação/Refeição e Vale Transporte. Horário: Das 07:00 às 15:20. Local de trabalho: Salvador, BA Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria Nível hierárquico: Especialista HABILIDADES Leitura e Execução de Ordens de Serviço Técnicas de Confeitaria (Média-Alta Complexidade) Panificação Básica Interpretação de Fichas Técnicas Segurança Alimentar e Legislação Sanitária