Auxiliar de Confeitaria - Santo André/SP
Vaga CLT - Padaria Karina - Santo André/SP
O Auxiliar de Confeitaria atua na produção de doces, bolos, sobremesas e massas folhadas, auxiliando os confeiteiros. É responsável por preparar massas, recheios, coberturas e decorar produtos de confeitaria. Trabalha em equipe para garantir a qualidade e a apresentação dos produtos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Realiza limpeza e organização do setor.
Responsabilidades
* Preparar massas, recheios e coberturas de acordo com as receitas estabelecidas.
* Auxiliar na montagem e decoração de bolos, tortas, doces e sobremesas.
* Operar equipamentos de confeitaria, como batedeiras, fornos e utensílios específicos.
* Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, seguindo as normas de higiene.
* Colaborar com a equipe de confeitaria para garantir a produção eficiente e a qualidade dos produtos.
* Seguir as orientações dos confeiteiros principais e contribuir com ideias criativas para novas receitas e decorações.
* Realizar o controle de estoque de insumos e materiais necessários para a produção.
* Zelar pela apresentação dos produtos, garantindo que estejam de acordo com os padrões da Padaria Karina.
* Cumprir as normas de segurança alimentar e higiene, visando a qualidade e a segurança dos alimentos.
* Manter-se atualizado sobre tendências e técnicas de confeitaria, buscando aprimorar suas habilidades.
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