Description Quais serão suas responsabilidades? Supervisionar as atividades do Laboratório de Controle de Qualidade da Unidade de Uberlândia Supervisionar as análises físico-químicas, microbiológicas, patogênicas e sensoriais para matérias- primas, ingredientes, embalagens, processo e produto acabado (liberação, conservação forçada e shelf-life); Atendimento aos planos de amostragem definidos; Registro, avaliação e validação de resultados com relação aos padrões especificados; Comunicação dos resultados fora dos padrões; Orientação e supervisão analistas de laboratório e ajudantes gerais; Supervisionar a elaboração de laudos de análise de produtos acabados nacionais e exportados; Zelar pelo cumprimento das Boas Práticas de Laboratório pelos analistas, treinando-os nos procedimentos existentes; Supervisionar o controle do estoque dos materiais de laboratório e a realização de solicitações de compra quando necessário; Implementar novas técnicas de análise quando necessário e realizar treinamento dos analistas na implantação e periodicamente (reciclagens).