Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Analista Local de trabalho: Eusébio, CE Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Estamos em busca de um(a) Comprador(a) para atuar na gestão de suprimentos do restaurante, garantindo o abastecimento eficiente de insumos com qualidade, controle de custos e negociação estratégica com fornecedores. Principais responsabilidades Realizar compras de alimentos, bebidas e materiais operacionais Negociar preços, prazos e condições com fornecedores Desenvolver e manter relacionamento com parceiros comerciais Controlar estoque e evitar rupturas ou excessos Acompanhar pedidos, entregas e qualidade dos produtos Buscar novos fornecedores e oportunidades de redução de custos Garantir o cumprimento de padrões sanitários e de qualidade Elaborar relatórios e indicadores de compras Requisitos Experiência prévia na função, preferencialmente em restaurantes ou food service Conhecimento em controle de estoque e gestão de compras Habilidade em negociação e análise de custos